четвъртък, 17 март 2011 г.

666 показвания...

Ей това ми се облещи сега като влязох да погледна тук...... Ха дано е на късмет! 666 посещения на моята страничка.... жалко че не е 13-ти, или още по-добре - петък 13-ти!
Такъв карък ме е подгонил вече няколко месеца, че ..... дано тези цифрички го обърнат, иначе не гарантирам оцеляването си!
 Винаги съм правила всичко напук на фаталистите. Обичам числото 13. На петък 13-ти съм най-усмихната и гоня всички черни мисли. Котки по принцип не харесвам, но за черните правя изключение.... И всчкви такива неща.....
А съпругът ми...... Е той е моята пълна противоположност в това отношение! Такъв фаталист е, че няма накъде повече!

събота, 12 март 2011 г.

Шпиковани ребърца от прасенце на фурна

Моят съпруг имаше едно голямо желание: Да си отгледа прасенце-сукалче за Коледната трапеза..... Е да но не стана точно за Коледа, а мааалко по-късно. Причините са много, но най-вече защото няма къде да го печем. Наложи се да го разделим на няколко части. Първата я направихме върху сол, но не се получи много добре. Втората я правих преди няколко дни и стана невероятно! Аз не харесвам такова мазно месо и хапнах съвсем малко. Все ми е тежко, мирише ми..... не си падам.

Ето как го приготвих:
Първо надупчих месото с нож. Във всеки прорез сложих по 1 скилидка чесън. После направих паста от 1сл сол, 1сл мащерка, 1сл джоджен, малко сух копър, 2сл червен пипер, 1 сл черен пипер, 1 чл джинджифил, 1и 1/2 сл чесън на прах, олио за гъста паста. С тази смес намазах обилно кожата на прасенцето. Завих го с фолио, сипах около 400 мл вода в тавата и го сложих на 200 гр във фурната за около 3 часа. После махнах фолиото за около 20 мин и.... сервирах обилно полято с червено вино!

Сладкиш с портокали на Иван Звездев

На 8-ми март в предаването си Иван Звездев показа този сладкиш. Стори ми се много лесен и вкусен и реших да го направя, катоо промених съвсем леко рецептата. Стана невероятен! Жалко само че нямах орехи да сложа вътре..... това щеше да го направи още по-вкусен!

Необходими продукти:
180 гр масло
180 гр захар
5 яйца
240 гр брашно
бакпулвер 1 пакетче
настъргана портокалова кора
есенция ванилия и ром по 1/3 доза

За глазурата:
сокът на 1 портокал
80 гр захар или 2 сл гъст мед
настърган горчив шоколад или пудразахар


Смесват се мекото масло и захарта. Едно по едно се добавят яйцата, до получаване на гладка смес. Добавят се брашното, бакпулвера и настърганата портокалова кора. Ако имате захаросани потрокалови корички ефекта ще е невероятен! добавят се есенциите и се бърка с миксер до гладка смес. Тук е момента и за смлените орехи, ако имате такива. Сместа става по-гъста от тази за кекс, но това нетрябва да ви притеснява. Изсипва се в предварително намаслена и набрашнена форма и се пече в загрята фурна.

Глазурата се приготвя като се загреят портокаловия сок със захарта до сгъстяване. Аз сложих мед и не го сгъстих много.... Залива се изпеченият сладкиш и се наръсва с шоколад или пудра захар.

Компютърни неволи

лепнах си вирус! Ама какъв вирус..... бедна ви е фантазията! Натика се из всички регистри и няма изчистване. Наложи се да подходя радикално с командата позната като FORMAT C: . Обаче машината нещо не искаше да ми приеме активационния ключ на ОС-то и го изпратих на доктор. След прочистването, за жалост, ми беше изчезнала цялата информация. Момчето е успяло да спаси снимките по някакъв начин, но всичко друго е заминало......
Като видях празните хардове краката ми се подкосиха. Имах чуството че сърцето ми ще изскочи. 6 години от живота ми бяха заличени! 3 дипломни работи, над 40 курсови работи, около 30 доклада, учебници, лекции, IATA документацията, офертите на съпруга ми, заедно с документацията, която водя по неговата работа, проектите за собствен бизнес, купища снимки събирани от нета за фотошопските ми изпълнения(и не само)и самите фотошопски изпълнения....... Всичко беше изчезнало! 
Аз обаче немога да се примиря, че това инфо е загубено безвъзвратно! Това не е хартия да изгори..... Това е електронно устройство и предположих, че не всичко е загубено...... Принципно не е така лесно да се затрие информацията непоправимо.... Има начин за възстановяване, дори и на изгърмял хард. Е не на 100%, но поне голяма част от инфото може да се спаси.....

Порових малко из нета, потърсих и в някои чужди сайтове. Инсталирах си 5-6 различни програми с които направих диагностика на хардовете и..... О, ЧУДО! Важната информация си стоеше там.... непокътната! Дойде момента, в който трябва да намеря нещо с което да успея да я измъкна от там...... Е това ме поизпоти доста! 99% от подходящия софтуер в безплатната си версия прави само диагностика. За да възстанови нещо трябва да се платят едни, в най-добрия случай, 100 долара. Трябваше ми нещо евтино, или безплатно, но ефективно..... започна отнове едно ровене из интернет, консултиране с приятели, и каквото се сетите още. Някой се сети да ми прати една малка и старичка програмка. Въпросната програмка успя да ми извади необходимите документи и да ги възстанови почти без загуби. Програмата се казва GetDataBack.
Сега съм в еуфория! Можете ли да си представите какво е да си върнеш такава голяма и сериозна част от живота? Направо се преродих!!!!
Надявам се повече да не ми се случват такива работи! Още днес ще си купя няколко DVD-RW диска и ще кача жизненоважната информация на тях. При нужда ще презаписвам и така ще си спестя "приятните" изживявания! Не съм архивирала много отдвна, но сега ще се върна към този си навик.... Някак си бях решила, че компютъра ми е ... хм.... вечен, и никога нищо няма да мусе случи, но за пореден път се убедих, че не е така! Първият път беше когато ми изгоря единствения хард диск преди около 8 години, но тогав нито инфото беше толкова много, ното пък важно и ми беше всеедно че го няма....

вторник, 1 март 2011 г.

Лучена супичка с броколи за малки лакомници

Днес приготвих любимата супичка на моята малка дебеланка. И понеже е наистина вкусна, а и лесна реших да я споделя тук.

За 3 купички са необходими:
1 голяма глава лук
1 малко картофче (или фиде, кус-кус, грис)
2 скилидки чесън
2 розички броколи или клончета да ги кръстя - аз си купувам прясн броколи и го разделям на малки клончета, увивам в стреч фолио и замръзявам. Точно за 1 готвене ми е.
2 сл овесени ядкипресен или замръзен магданоз

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в малко вода (да покрие дъното на тенджерката) и 2 сл олио. Когато омекнат се добавя настърганото картофче. Слагам го за да придаде плътност на супичката и да стане по-приятна, но вие може да го замените с фиде, кус-кус, грис.... или каквото решите. Когато картофа побелее се добавя и броколито. Старайте се продуктите да не остават само на мазнина в тенджерката! Добавяйте водичка ако е необходимо. След около 2 мин всичко се залива с 500-750 мл вода, добавят се оведените ядки и се оставя да заври. Когато заври се слага съвсем малко сол, едно ръсване на полузапушена солница, и маалко черен пипер. За да се свари напълно са и необходими около 10-15 мин. Когато спрете котлона поръсете обилно с макълцан магданоз и поднесете!

Баба Марта бързала......

Честита Баба Марта! Да сте бели и червени, румени, засмени!

ЕЕ много го обичам този ден! Едно ми е такова пролетно вече...... 
От два-три дни плета мартеници. И днес още не съм приключила. Захванах се с куките в последния момент и като за първи опити съм направо.... феноменална! Ейййй, умря циганкакта дето ме хвали, че и аз почнах! Шегата настрана. МНого добре се справям.... Вижте сами:


Аз съм много горда от себе си. Години наред майка ми се опитва да ме научи да плета на една кука. Е... стигнахме само до синджирчето! А сега за два дни работа с YouTube много задобрях! Малко съм бавна още, но и това ще се оправи.
Сега отивам да раздавам мартеници и да ги снимам с притежателите им......
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...