четвъртък, 12 март 2015 г.

Торта с елда без брашно и яйца

Здравейте!
Моят съпруг реши да пости. И двете с малката сме солидарни към него. Ядем само "специални хлебчета", и всякакви неща без месо и животински продукти..... почти! От яйчице в зелената салата, сиренце и мляко или чаша вино за мама неможахме (а и неискаме) да се лишим. И понеже на всички ни се хапва торта..... а торта без яйца е трудна работа... ми се наложи да измисля нещо бързо, полезно и вкусно!



И такааа. В една купа смесих малко овесени ядки, смлени орехи, кафява захар, ванилия, канела, настъргани ябълки и предварително сварена елда. Оставих водата, в която сварих елдата. В една чашка смесих 3-4 чл сусамов тахан с 3 чл пчелен прашец (това е по желание) и го добавих при сухите съставки. Добавях по малко от водата на елдата, толкова че да може да се оформя, без да се троши.
В красива чиния сложих подвижният ринг на тортената форма и изсипах цялата смес вътре. притиснах добре към стените на формата. в получената "паничка" изсипах крем нишесте, направено с вода (по-малко от посочената на опаковката).Мислех да я ръсна с какао, но се отказах.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...