четвъртък, 26 май 2011 г.

Бананови мъфини с парченца шоколад

300 гр банани (колкото по презрели, толкова по-добре)
100 гр разтопено масло
2 яйца
щипка сол
200 гр захар
1 пакетче бакпулвер
1 чл сода бикарбонат
250 гр пресято прашно
1 млечен шоколад

Бананите се намачкват добре. Към тях се добавя разтопеното, но не горещо масло. Разбърква се.
Добавят се яйцата и се разбива добре с миксер. Прибавя се захарта, бакпулвера, содата, солта и пресятото брашно. Внимателно се разбива с миксер до гладка смес. Добавят се парченца шоколад  (аз ги пропуснах на този етап).
Във вормите за мъфини се нареждат хартиени формички или се намазвт добре с мазнина и се набрашняват. Фурната се загрява на 180 градуса (циркулиращ въздух – 160). Формичките се пълнят до ¾ от обема си.
Понеже пропуснах да добавя шоколада в тестото го добавих тук. По едно голямо парче (или няколко по-малки) във всяка формичка. Пекът се 15-20 мин.



Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...