събота, 3 декември 2011 г.

Сарми, печени в тиква

Преди време разглеждах всякакви рецепти с тиква в нета. Направи ми впечатление, че тиквата често се ползва като гювеч. Затова реших да си направя експеримент..... Какво ли ще стане ако сложа сарми вътре? Ами... нищо не стана... същите си останаха, само се добави един лек, мек аромат на печена тиква. Зелевите листа не са толкова кисели, а леко сладки....
Общо всето разлика с печените или варени не намерих, освен една. Тези в тиквата изглеждат много ефектно, когато се сервират на масата ;))))


Рецептата всички я знаят, но все пак:
1 голяма кисела зелка
500гр кайма
1 чч ориз
1-2 глави лук
няколко скилидки чесън
настъргани моркови или..... тиква(около 100 гр настъргана тиква, но не повече)
чубрица, джоджен, черен пипер, сол, щипка джинджифил и др

Задушавам леко лукът, чесъна и тиквата. Добавям каймата и бъркам докато стане на "трохи". Свалям от огъня и добавям оризът и подправките и разбърквам добре. Подготвям листата и завивам сармите. Нареждам в тава, тенджера или в случая тиква, на която капака е отрязан, а семките са извадени. Доливам с вода и слагам да се пече/вари. В лучая с тиквата слагам капачето и го захващам с дървени шишове, които покривам със зеле, за да не изгорят.
Аз ползвах долната част на т.нар. цигулка, но голяма бяла тиква би била по-подходяща за голямо количество.

Баретата стана! След много разплитания.....

Тази баретка я мъча от много време! Поне месец мина. Започвах, разплитах, пак започвах.... и все нещо не се получава. Накрая направих няколко корекции в схемата, която имах и... тя взе че стана невероятна!!!! Така се зарадвах, че я свърших много бързо, че и втора направих! Това вече ми е любимата плетка и ще продължа да правя шапчици с този мотив, макар и други модели.



четвъртък, 1 декември 2011 г.

Кексчета с пълнеж от карамелизирана тиква и орехи

Е това стана мноооого вкусно! Доста време трябва... за изпичане и изстиване на тиквата, но си заслужава!

Първо нарежете тиквата на маки парченца. Аз ги направих на топченца с една специална лъжичка. Напръсвате суровите тиквени парченца с вода, после ги овалвате в захар и ги слагате да се пекат. След като изстинат се прави светъл карамел и с него се заливат парченцата. Хубаво е тиквата да не е съвсем изпечена, за да стои стегната.

За тестото:
125 г масло
4 яйца
250мл прясно мляко
1 ч.л. ванилена есенция
3 ч.ч. брашно
2 ч.ч. фина кристална захар
1 бакпулвер
щипка сол
1 чл хлебна сода
орехи на вкус

Маслото се разтапя за 20 сек в микровълнова. Добавя се млякото и яйцата. Разбърква се добре. Добавят се захарта и ванилията и отново леко се разбърква. Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера, содата и солта. Добавят се при течните съставки и се разбърква до еднородна смес. Добавят се смлените или накълцани орехи и отново се разбърква.

Сместта се налива до 1/2 от формата. Пускат се парченцата покрити с охладен карамел тиква.Тогоре се слага по едно орехче и се слагат в загрята на 160 градуса фурна да се пекат около 20 мин или докато придобият златист цвят.

Надявам се да ви харесат!

Шапчица за бебе на 40 дни

Преди няколко дни ми се обадиха за една поръчка. Шапчица за момиченце на 40 дни. В началото малко ме стреснаха цветовете, които трябваше да използвам, но.... приех предизвикателството! Извадих всички прежди и започнах да отсявам. Първо махнах всички, в които има вълна или друг алергизиращ материал. После махнах тези, които не си пасват. В крайна сметка се получи доста добра комбинация. А изплетена стана едно малко бижу!





Размерът на това чудо е 34-39 см. На 39 см обаче е вече мъничко плитичка и доста опъната. Оптималният размер е 35, но панделката позволява доста сериозна корекция без да се наруши визията на самата шапка. Главата на куклата на снимката е д обиколка 34,5 см.

петък, 11 ноември 2011 г.

Двоен празник в нашето семейство

11.11.2008 г. Първият ден на семейство Георгиеви


Денят е 11.11.2008 г.
Мястото гр. Трявна
Времето е слънчево и топло.
Настроението на главните герои ....
ами определено имаха нужда от няколко шамара:D

Денят започна с изненада.... Голяма авария на водопровода и липса на вода. Няколко туби минерална вода помогнаха всичко да се оправи. Няма да споменаваме главоболието на младоженеца, причинено от голямото количество ракия изпито предната вечер.... Аз като разправях на кума ,че младоженеца ще има нужда от тренировки никой не ми обърна внимание.....
И така... Закусихме в сладурския ресторант на хотела и тръгнахме към общината


Последни снимки преди да ни бракуват..... и последен шанс да бъдем спрени. Момента отмина.... без инциденти!

сряда, 19 октомври 2011 г.

Да организираш детско парти Част 5: Какво мога да направя сама?



Нашето парти вече мина! Беше чудесно!
Въпреки, че при мен лудницата свърши, мисля да продължа да ви занимавам с тази тема, защото имам още много какво да кажа и покажа. За жалост при нас нещата стават все по-зле... болести, проблеми и тн, но все някога и това ще свърши. Публикациите ми ще са по-нарядко, но до 3-тият рожден ден все ще се справя хахаха Имам цяла година!


Шапчици разни 2

Ето и продължението на предишния пост. Оказа се че вече имам и поръчка за една от шапчиците....Много съм щастлива, че са се харесали! Та така де.... и поръчки приемам вече хихихих  Това ми е, така да се каже, зимната колекция.

Топла шапка с ушички в розово и зелено

понеделник, 17 октомври 2011 г.

Шапчици разни

От известно време започнах да плета. Сега плета шапчици.... всякакви форми и цветове..... Така ме забавлява това! А покрай забавлението и за всички близки съм наплела по няколко шапки. Това са малка част от моделчетата. Другите трябва да ги наснимам и ще покажа и тях!



 

вторник, 27 септември 2011 г.

Да организираш детско парти Част 5: Какво мога да направя сама?

Какво мога да направя сама? Отговорът е много прост: ВСИЧКО!!!!! Сега ще ви разкрия моите тайни..... Питам Чичо Гошо (Google) и той издава всички тайни! Отделно от многото информация си комбинирам няколко неща, пробвам, правя макети и.... все нещо се получава!


И така... това е най-приятната част от подготовката за мен! След като прегледах хиляди сайтове с всякакви парти аксесоари, идеи за партита и Handmade ревюта се спрях на окончателната визия на нашето парти!

петък, 23 септември 2011 г.

Да организираш детско парти част 4: Парти аксесоари

Сигнахме до една нелека задача: Да избереш или направиш всички партиаксесоари за порасналия мъник. Според мен те са много тясно свързани с темата на тържеството. Или пък точно ТЕ определят темата.
Какво или по-точно кои са партиаксесоарите? Това са всички шапки, чашки, чинийки, свирки, конфети, маски, коронки, свещи, покривки, надписи, перуки и каквото още се сетите, което допринася за празничната атмосфера.

вторник, 6 септември 2011 г.

Заек- баек на фурна

Мноооого обичам заешко! Любимото ми месо е, но за жалост рядко ми се отдава случай да си похапна вкусен заек-баек. Готвя го по два начина по принцип: пълнен с ориз на фурна или в гювеча.

понеделник, 5 септември 2011 г.

Да организираш детско парти във Варна - част 3: ТОРТАТА

Такаааа.... Стигнахме до тортата!Каква да е? От къде? Колко ще ми струва? Отговорите са много! Аз ще отбележа само някои сладкарници.

На първо място.... моята любима Маргарита! Малкият сладкарски цех в уличките зад централна поща, където правят чудеса! Там си поръчах сватбената торта. Невероятна стана! Ето я (дано се вижда). За жалост нито едно заведение не работи с тях....

събота, 3 септември 2011 г.

Да организираш детски рожден ден във Варна Част 2

..... не е толкова лесно! Особено за деца на 1-2 години. Още повече за есенно-зимният сезон и с ограничен бюджет. Празнуване у дома..... мисия невъзможна! Няма място за децата и техните родители (все пак са още малки децата, а и майките трябва да се набъбрят, че не са се виждали от 2 месеца почти), а и цялото чистене преди и след, подготовката, суетенето..... Предпочитам за малко повече парички да усетя нещо от празника.


Сега се оглеждам за заведение. Миналата година бяхме в "Радост и усмивка" на ген.Цимерман (под Окръжна болница). Децата бяха малки, тъкмо проходили и беше чудесно! Само ние си бяхме в заведението. Лошото беше че след нас има друг рожден ден и малко прекъснахме купона по-рано.... За тази година сега събирам оферти.
Кратък разбор до сега:
Кафе-сладкарница Бамболино (Червен площад, до 2-ри клон на пощата):  12 лв на дете - сандвич или пица, сок, соленки, сладки, детски кът за около 3 часа с аниматори (2 броя). Кетъринг и свободна консумация  за родителите. Украса от тях.
Торти Дъга, но може и да се внесе без допълнително заплащане.

Capella Play ( МОЛ Варна) - хич не ми се говори за там! Цените ме изстреляха в космоса! В интерес на точната и изчерпателна информация обаче ще спомена това, което помня:
3 часа/19лв. на дете
2 часа/14лв. на дете
в куверта се включва:
3бр. мини пици ,пържени картофки
или   Затв. тост , пържени картофки
или   3бр.  пилешки шницел, домати и краставички
или   4бр. триъгълни сандвичи
сок солети и пръчици краставици и моркови

За родителите - отделно меню със сандвичи и хапки, напитките се поръчват на момента.
Торта..... от 20 до 120 лв и избирате от 3 или 4 сладкарници.

Сладкарница "Невеляшка" (до ВиК)
Не съм ходила все още там. По принцип работят с бюджета на клиента (или поне такава информация получих от няколко места). Предлагат различни варианти, за сумата, която сте готови да отделите, но все пак по-малко от 8-10 лв на човек ми се струват нереални. Украсата се заплаща отделно.

Парти център "Рая" ( на 3-ти етаж на магазин "Рая" срещу КАТ)  Наем на зала (през седмицата 60 лв, празници - 80 лв). Куверт на дете: 4 лв - пица и сок, 5 лв - сандвич и сок.
Алкохол не предлагат и НЕМОЖЕ да си внесете!!!! За възрастните се избира от менюто на Годзила, топли сандвичи и плата с хапки. Сладки и соленки - по 3.50 за 200 гр. Ядки - мисля, че най-скъпите бяха 2.50.
Ако желаете аниматор (за деца над 3 години) +30 лв. За по-малките има две момичета, които ги наблюдават през цялото време.
Ако искате да внесете тортата се заплаща по 1 лв на паче допълнително. При тях имат каталози на Дъга и.... не помня кои други.

Сладкарница Анджелика  Ходила съм там на рожден ден, но преди да я преместят. Тогава не ми хареса. Децата бяха в детския кът, а родителите на другия край на заведението, без видимост. Тъмно и задимено място беше. Сега има добри отзиви от там..... Ще посетя тези дни и ще допълня.

Парти център Вега  Наем на зала за 3 часа- 140 лв. Храна може да се внася, напитките са от тях, има ... бебегледач и аниматор ако желаете.

Happy land в Сити Център Аспарухово  прекрасен детски кът, зала за големи деца с аниматори. Пицарията , където се настаняват възрастните също е много хубава и с добра кухня. Цени за анимацията: 60 мин-60 лв; 90 мин- 80 лв; 120 мин - 100 лв. Игра в детския кът 4лв за 1 час, 6лв за 2 часа, 8 лв за 3 часа, 10 лв за 5 часа. Менюта: 5 лв за сандвич със сирене и кашкавал, сок, картофки, пуканки; 8 лв за сандвич с шунка и кашкавал, сок, картофки, минерална вода и сладолед. Родителите на свободна консумация от заведенията на етажа.

Олд сити Лично на мен много ми допада! Проблема е че става само за летни празници. Вътре в залата няма забавления за деца, но пък градината..... голяма, хубава... страхотно е!

Шрек Лошото е че детският кът е на подземния етаж. Има екрани, на които може да се наблюдават децата, но за 2 годишни не е много подходящо. Залата е малка и става доста тясно като влязат всички.


За друго сега не се сещам.... Ако има ще допълвам!



четвъртък, 1 септември 2011 г.

Днес празнувам малък празник в моят блог: Публикация 50

За 8 месеца написах 50 ... хм... как да ги нарека... статийки! Къде пълна простотия, къде с нещо смислено в тях, но... станаха 50! По случай случката да ви почерпя виртуално


Пожелавам си, този път да не затрия всичко написано и публикувано както направих преди години с малкото ми сайтче! Пожелавам си още много по 50 публикации!

понеделник, 29 август 2011 г.

Бижута и един еко проект (ако може така да се каже)

В последната седмица творя. Имах си два повода върху които се бях концентрирала. И тъй като и двата повода вече минаха и рожденничките си получиха подаръците, вече мога да публикувам! През цялото време започвах нещо и после го развалях, защото не се получава точно това, което си мисля и ми се иска. Мислех да направя нещо от рециклирани материали, но просто не се получава. Стои някак грубо всичко...... Снощи обаче се мобилизирах и промених доста концепцията и в крайна сметка се получи... нещо.

Първото бижу е за моята майка, която имаше рожден ден. Цветето е и брошка, която може да се носи самостоятелно. Самото цвете е изработено от плат от стара ролкя, която вече не става за носене, но пък за друго става ;) . Останалото са мъниста направени от пластмасови бутилки, останала ми от предишен проект панделка, малко зелена бижутерска тел и един голям кристал от скъсано герданче. Или както се казва.... От нищо - нещо!



Другият ми проект е предназначен за сестра ми. И за нея съм ползвала само материали в наличност. За щастие имам доста кристали, мъниста, панделки и каквото се сетите разпределени  в два големи кашона. След неколкократно разравяне из купчината бурканчета и кутийки, най-накрая реших каква да е визията. Седнах и ги направих:


Изпълнението и на двете не е перфектно, но като се има предвид, че досега съм правила бижута само веднъж  мога да кажа, че съм се справила перфектно! А следващият път.... още по-добре!

понеделник, 22 август 2011 г.

Мъфини с крем от виолетки (теменужки)

Виолетки, теменужки...... любимите ми бонбони! Колкото и време да минава удоволствието от едно пакетче такива бонбони си остава същото, както когато бях на 6 години! Толкова ароматни и вкусни..... Връщат ме в едно прекрсно време! Заедно с миризмата на нафталин от бабиният гардероб, сякаш ме пренасят в едно време, когато мислех само как да покрия счупената чиния, разлятото мляко или някоя друга (малка или по-голяма) беля.  Реших да се върна назад във времето днес. Купих си едно пакетче "машини на времето" (разбирайте Виолетки) и показах на дъщеря ми, лакомствата от моето време.
Изведнъж ми хрумна да направя кремче с този невероятен аромат. Върнах се в магазина и купих още две пакетчета. Вече у дома първо седнах да забъркам крема:

1/2л прясно мляко
1 чч захар
3 жълтъка
3 сл царевично нишесте
2 пакетчета Виолетки
сладкарска боя - червено и синьо или лилаво

Слагам млякото със захарта да заврят на котлона. Разбивам жълтъците с нишестето и малко прясно мляко. Добавям ги в млякото с непрекъснато бъркане. Бъркам, докато се сгъсти добре. Оставям да се охлади.
Тук идва трудната част.... как да добавя Виолетките? Опитах се да ги троша в хаванчето, с чука за месо, с точилката..... нищо не става! Накрая се ядосах. Извадих робора. Изсипах бонбоните в блендера. Отгоре налях крема и.... за 30 сек стана чудно! Гладък, ароматен крем! Добавих боята. Аз използвах червено и синьо, но изпуснах повече боя и стана много тъмен и мътен цвета. Слагайте помалко до получаване на желания цвят.



А сега Техни Височества...... Мъфините!


2 чч брашно
3 чл бакпулвер (1 пакетче)
1/2 чл сода бикарбонат
щипка сол

1/2 чч олио
3 яйца
малко прясно мляко (около 1/2 чч)

Сухите съставки се пресяват. Олиото и яйцата се разбиват леко. Сипват се при сухите съставки и се разбърква бързо. Ако е необходимо се добавя прясно мляко. Тестото трябва да е мааалко по-гъсто от тесто за кекс. Не се бърка много. Леко, колкото да се поемат съставките и да стане гладко.
В чашки или специална форма за мъфини се слагат хартиени формички. Всяка се пълни на 1/3 от обема си. Слага се по 1-2 чл от крема, и отгоре се изсипва още малко от тестото, но формата не се пълни повече от 2/3 от обема си. Пекът се около 20-25 мин на 160-180 градуса.



петък, 19 август 2011 г.

Да организираш детско парти - част 1

 В следващите два месеца ще ви разходя с мен по мъките. Ще организираме заедно рожден ден във Варна. Ще пиша за основните елементи на един рожден ден, заведения, торти, украси, кетъринг...... и каквото се сетите още!

Трудно е да се организира детско парти. Особенно ако нямаш достатъчно място у дома за да събереш децата и техните родители. За малките трябва да избереш обезопасено място, с подходящи за възрастта им играчки, а за големите - достатъчно забавления. За деца над 3 години ползването на услугите на аниматор може да улесни задачата. Но за по-малки са досатъчни каките в детските кътове към заведенията.
Започвам тази тема, защото сега организирам партито за рожденният ден на моята почти 2 годишна дъщеря.
Миналата година темата беше Горски феи. Направих венчета за всички деца, тейбълки във формата на цветя, дори поканата беше цвете. За тази година темата все още не ми е много ясна.... Ще попитате защо да има тема? Ами обичам да имам около какво да ми се върти въображението. Ако нямам водеща думичка немога да организирам идеите си и да ги реализирам, вместо това ги разпилявам и се загубват. Все искам още и още да направя и в един момент.... нищо не успявам да свърша. Когато имам тема обаче нещата са различни. Всяка от връхлетелите ме идеи се обмисля, опитвам се да я вкарам в рамките на темата, правя макети и проби и... решавам става ли или по-добре да се откажа.

Набързо мисля да нахвърля темите, които ми се въртят в главата, заедно с някои снимки и линкове.
 http://tipjunkie.com/  Това е любият ми извор на идеи (и още поне 30 подобни сайта).
http://partythemeplace.com
http://www.marthastewart.com/
http://family.go.com/


Понеже дъщеря ми е луда по "льолль"-та (рибки) първата ми идея беше парти Златна рибка. Цък! Насладете се!

Използвани са снимки от личен архив, и доста сайтове. Нямам претенции за авторство върху снимките.
 
После парти Под дъгата:
 
Използвани са снимки от личен архив, и доста сайтове. Нямам претенции за авторство върху снимките.
Един куп Мики Мауси, Мечо пуховци, Принцеси, Барби (много обича да гледа филмите на Барби), Майстор Мани, Бъз Би....... ми минаха също.   
И все пак не съм се спряла окончателно на тема! Има време.... поне 20 дни за да реша и да започна подготовката.
Толкова за днес! Следващия път ще направим разходка из заведенията....

четвъртък, 11 август 2011 г.

Забавления в дъждовен ден.....




Само 10 часа е, а вече се изчерпах откъм идеи за забавление на малки ЧУДОвища в дъждовен ден! От 1 час малката прехвърля бобчета, лещи и макарони в едни купички и чашки, обаче взе да и омръзва...... Оставила съм един кош с дрехи за сгъване, като и омръзнат варивата да си поиграем малко на Кой по-бързо сгъва блузки?... и естествено тя ще ме бие, нищо че после трябва да се крия, за да оправя дрехите... поне е забавно.! Сега и обяд ще готвим, после едно солено тесто с малко сладкарски бои ще замесим.....Е дано успея да не се побъркам днес!

понеделник, 1 август 2011 г.

Френски сладкиш с круши

Хладилника ми е пълен с круши! Сладки, сочно, прекрасни, но..... не успяваме да им се насладим! Загниват и ги изхвърлям.... и за да не ги сполети всички тази беда, се разтърсих за подходяща рецепта за сладкиш. В  bg-mamma  попаднах на рецептата на   natalyna за Френски сладкиш с круши   Стана невероятен!!!! Копирам я дословно, защото на мен този форум трудно ми се зарежда, а така ще ми е винаги под ръка. Възхитена съм от вкуса и единствената причина още да има от този сладкиш у домае, е че... съм сама с малката, а двете трудно ще се справим с цяла тава....

С вкусна карамелена коричка



Продукти за около 6 човека - размер на тавичката(формата) 22 см:

3 - 4 добре узрели средно големи круши
150 г. брашно
100 г. захар
2 яйца
100 мл прясно мляко
3 с.л. олио
1/2 бакпулвер
щипка сол

Заливка:
80 масло
1 яйце
3 с.л захар

Приготвяне:

Пуснете фурната да се загрява на 180°C при обикновена фурна или  160°C при фурна с вентилатор.

Махнете семките на крушите, обелете ги и ги нарежете на филийки.

С миксер разбийте двете яйца с щипка сол и прибавяйте по малко захарта. Бийте до побеляване и утрояване обема на сместа. Отделно смесете брашното с бакпулвера и прибавете към яйцата. Най-накрая по малко прибавяйте и млякото смесено с олиото.

Пригответе си форма за торта или малка тавичка и изрежете за дъното кръг от хартия за печене(за по-лесното отлепяне от дъното). Страните на формата намажете с масло.

Изсипете половината тесто във формата и разстелете добре.
Наредете нарязаните круши, така, че да се запълни формата и залейте отгоре с останалото тесто. Сложете във фурната и печете 30 мин на показаните по-горе градуси.

Към края на печенето си направете заливката:
Оставете маслото да се разтопи на много слаб котлон, прибавете към него захарта и разбитото яйце и при непрестанно бъркане с тел оставете захарта да се разтопи напълно(целта не е карамелизация Naughty) - получава се нещо като жълт сироп.
След като изминат 30 мин. от запичането на сладкиша, извадете го, залейте го със заливката и леко надупчете с вилица, шишче или нож на няколко места за да попие заливката по-добре. Отново го върнете във фурната и печете още 20 мин.

Накрая го извадете и оставете да изстине във формата. Поръсете с пудра захар и поднасяйте полят с карамел! :chef:
Вярвайте ми - ще свърши много бързо!

Фундаменталното знание "бебешки език" .... и защо лишавам детето си от него

 Първо искам да ви кажа колко лоша майка съм! От най-най-най.... -лошите! Искате доказателства? ООО толкова са много, че цял ден няма да мога да ги опиша

Най-важното е че.... не вдява и грам от Бебешкият език! О УЖАССССТТТТТТ! И как сега ще израстне горкото дете, като не е придобило това така важно знание? Как е възможно да не познава думички като "титя", "папу", "наняне", "кемче", "бау-бау", "писи"........? Е как???? Ами много лесно.... ще нарича нещата с истинските им имена и няма да се тормози да помни странни думички, които пък после да се налага да запомня по друг начин. Ще говори на собствен език, а не на общоприетият "бебешки".
При нея няма папане, папу, амчи, амко, амам и тн. Тя се храни, яде. Тя не "нанка"... тя спи. Тя не ходи на "титя".... а се разхожда. За нея нещата просто свършват, няма вече, а не са "тю-тюююю" със страно вдигнати ръчички. Никакви бау-баучета, писита, бечита, клечита, пупу (каквото и да значи), къх, мъх, ух, тух  и каквото се сетите още..... Беден ми е бебешкия речник!!! Има хора, които могат спокойно да преподават Бебешка филология в който и да е голям университет, но аз не съм от тях. За мен е не просто Тъмна Индия..... той си е направо Марианската падина - знам че я има и къде е, но друго..... незнам.
Така де... много са разочаровани всички, че гледам като "ударена с мокър парцал" докато контактуват с мен и детето на прословутия Бебешки! То не само аз гледам така... тя има същият изумено, объркан поглед, който казва "Абе к'во ти става на теб? Да не слънчаса нещо? А?"
Не казам че говори перфектно, но си е изработила свой език, който няма нищо общо с общоприетия. Котката например е "кот'ка", кокошка- "кокока", краставица - "кя кяк" и тн. Създава изречения, които доста често са разбираеми (ако знаеш контекста) изобщо... чудно се справя и без паразитните фрази от "бебешкият".


Защо хората настояват да говоят на малките човечета на общопиетия "бебешки" език? Толкова ли е станно, че бебетата всъщност не разбиат какво им говорят? Толкова ли е ужасно, че детето ще си измисли дума, различна от общоприетата? Неразбирам! Защо да мъча детето да научи първо "бебешкия", а после да му се карам, да не говори така а "като голямо дете".
У дома не се говори на "бебешки". Забранила съм на бабаи, дяди, лели, чичовци и тн, НО.... Колкото и да обяснявам, че малката няма да разбере и трябва  да и се говори като на голям човек, "бебешкия" (или бАбешкия ;)  ) се използва много. Оправданието "Ама то няма да разбере какво му казвам иначе..... Пък и аз едно време....."    Даммммм! Синдромът "Аз едно време ........." и другият "Аз 2 деца съм отгледал/а...." !
Интересно ще е да отбележа, че когато и говорят на бебешки малката гледа  странно, все едно е видяла извънземно. Гледа , гледа, поглежда мен и вдига раменца с едно странно изражение, което мога да преведа като "Тая пък сега какво и стана?!?!?!?" Тези движения на детето биват изтълкувани като разбиране и се започва едно радостно викане и подскачане. В следствие на всичко това се вади позабравения речников запас от "бебешки" на Х и аз чувам думички, дето даже не съм си мислила някога че съществуват! Беба започва да се забавлява като гледа весело подскачащата си баба и за да я накара да подскача още повече започва да повтаря думичките. Голяма работа са това децата... правят те на клоун без да се усетиш!
В крайна сметка прекатявам веселбата. Х е видимо разочарован, а бебето..... заинтигувано от пистигналата купичка с храна. Следващата сцена се разигава на столчето за хранене. Х грабва лъжицата и почва да я пълни и да се опитва да даде на детето да яде, но... получава отпор! Откакто навърши 14 месеца малката се храни сама, почти изцяло. Рядко помагам с лъжичката или виличката, и то най-вече когато самата тя потърси помощ. Но Х това не го знае.... Съответно детето започва да се гърчи и да вика, чак сълзи пуска. Тук се намесвам аз и обяснявам, че тя се храни сама и ако Х продължава да настоява, детето ще откажа да яде . Накрая дърпам стола настрана и давам друга лъжица на детето, въпреки възмутения поглед на Х "Ама как така сама? Ти знаеш ли какво ще стане сега.... поне една мушама постели на пода, да изчистим по-лесно после!" Аз съм вече на мивката с гръб към тях, и се правя че не чувам, беба лапа здраво и не я интересува нищо, а Х остава с възмутената си физиономия. В един момент малката почва "Папа? Папа?" " Да, бабе, папай!!!" "Не, мамина! Не пари! Яж си спокойно" "Ни папа!"- изкрещява щастливо тя и почва да трака с лъжицата. Излишно е да казвам, че Х е скандализиран!

А най-дразнещо е когато напълно непознати започнат да се бутат където не им е работата и да ми обясняват колко е важно на детето да му се говори така, че то да разбира.... на кратко - на бебешки... защото, видиш ли, децата нямат достатъчно добре развита нервна система за да разбират приказките на възрастните! Тук вече започвам да се търкалям от смях!

Още колко такива имам.... но за сега май е достатъчно!

Украшения за малки кокетки

Наблюденията ми са, че доста момиченца около своята втора година минават един период на "кипрене". За някои той не свършва никога.... е няма какво да се лъжем - за повечето малки и пораснали момиченца този период никога не свършва! Та по повод на въпросния втори рожден ден на една малка сладурана направих няколко комплектчета за малки кипри. Моята дъщеричка, макар да е около тази възрас, все още трудно търпи нещо на главата си, но сега ще правя и на нея такива комплектчета, а също и на племеницата ми и още няколко маки госпожици от 2 до 32 годидишна възраст.






Моделката, която хем не иска диадемите на главата си, хем не дава да ги махна, а на всичкото отгоре ги крие да не ги снимам!

петък, 29 юли 2011 г.

Фантазия с малини и шоколад

Днес имах рожден ден. По този повод реших да направя една торта, която отдавна ми се върти в главата, но все не намира време да се реализира, дали защото 24 часа в денонощието не ми стигат, или поради липса на продукти - не е важно сега! Предупреждавам, че съм слаба във външния вид, но вкусът...... мммм! Дори и с липсващи продукти се получи невероятна! Ще я запиша така, както трябва да стане.

По начало исках тортата да е "Черно и червено" обаче като ми се получи този убийствено розово крем и цялата идея пропадна. Боята ме предаде този път.....

Блатът! Какво да кажа за него....Пандишпан с много какао!

8 яйца
1 1/2 чч захар
1 1/2 чч брашно
1 чч какао
Белтъците и захарта на твърд сняг. Жълтъците разбити ги добавям, като внимателно бъркам с телена бъркалка. Пресявам брашното и какаото и пак внимателно с бъркалката до хомогенна и гладка смес. Пека на 160 градуса.
Като извадя блата го покривам с фолио или кърпа, за да остане сочен и мек блатът. Като изстине го нарязвам.

За сиропирането на блатовете:
захарен сироп или сок от компот, а може и сок от малини ако имате
1/2 шоколад
3сл масло (маргарин)
Шоколадът и маслото се разтапят се на водна баня. Предварително напоявам с малко сироп или сок от копот, а после за разкош, поливам и с разстопения шоколад. Добре напоените блатове стават почти черни и много сладки.
(аз ползвах захарен сироп с какао в него и пак се получи добре)

Най-важната част от една торта е кремът! Дори с перфектни блатове и украса, ако кремът не те кара да полетиш..... тората се губи!
Моят крем.... пълна измислица и импровизация! Но се получи!
За основа ползвах обикновен крем нишесте с аромат на малина, приготвен с прясно мляко и захар. Добавих му малко есенция малина и.... червена сладкарска боя. Затова стана такова ужасяващо розово...... Отначало исках да сложа и няколко лъжици сладко от малини, но..... забравих (сраааам!!!)! Не успях да намеря пресни малини, а замръзените щяха да прецакат крема и това щеше да е моят компромис.... Нищо другият път!
За подсилване на вкусът добавих и една кофичка кисело мляко - предварително изцедено в домашни условия за 2-3 часа.
Добавих и 4 сл маргарин, и около 100 гр захар. Всичко това старателно разбърках с миксер.
Сложих малко желатин в съвсем малко вода, колкото да го покрие и го врътнах в микровълновата за 10 сек. Много бързо го изсипах в крема, като не спирах да бъркам с миксера.

Подредих тортата, измазах я и..... се сетих че съм забравила да наръся сушени червени плодове между блатовете...... Ако слагате предварително ги накиснете за около час във вода.

Отгоре тората е напръскана с шоколадова глазура, която обаче нещо не се получи.... Като я сипах върху тортата и крема скочи отгоре.... върви после ги оправяй! Затова замазах артистично положението и дори напръсках с малко пудра захар, разбъркана с вода за по-колоритен вид. Много колоритен.... няма що!

Може да е най-"забравената" и "каръшка" торта, може да е грозничка, може да е ... много неща, но без съмнение е мноооого вкусна!

събота, 18 юни 2011 г.

От пластмасови бутилки става всичко

Днес, докато малкото ми момиче спи, започнах един нов проект. Първо трябва да направя достасериозна подготовка и след това ... да осъществя идеята си.
Става въпрос за колие. Но колие изцяло от рециклирани материали. Днес започнах да правя "мънистата", основите за цветчета и листенцата. Една друга част е вече готова, но нея ще я покажа с напълно завършеният проект.
Искам да споделя с вас, от какво правя горепосочените елементи.... От няколко седмици събирам всички пластмасови бутилки от бира и безалкохолно, които влизат у дома. Всяка част ще има своята роля, но днес използвах само "тялото" на бтилките. Отстраних гълото и дъното и оставих само гладката част, която е по-лесна за обработка.
 Първо да спомена какво ми е нужно: Свещ, ножица, пинсета, отвека и няколко пластмасови бутилки.
Нарязах бутилките (предварително махнах гърлото и дъното) на тънки и по-дебели ивици.
След това много внимателно навивах ивиците една по една и ги нагрявах на пламъка на свещта, като ги държах с пинсета. Внимавайте, защото елемента пари и може да се изгорите когато го пипате, а и ако нагреете по-дълго пламва в ръцете, но не гори спокойно, а започва да хвърчи на всички страни... като фоерверки. В зависимост от начина по който съм навила лентичките се получиха различни форми. Спирали направих като навих лентата на отверка, "рози" се получиха от много леко навити ленти, които загрях малко повече оот едната страна, отколкото от другата. Накрая направих и няколко листенца като изрязах необходимата форма и леко я обгорих отново на пламъка. Така хем се деформира леко, хем и ръбчетата станаха по-нежни и няма опастност да се нараним на тях.


Нарязах бутилките на тънки ивици.




Леко нагрях на пламъка на свещта.

И се получиха мъниста....

.... и разни други форми...









Ето и някои идеи за използването на пластмасовите бутилки:
  http://www.josepino.com/?craft_bottle_fish
  http://krokotak.com/2011/03/kak-se-pravyat-tsvetya-ot-plastmasovi-butilki/
  http://photo.qip.ru/users/daneel1/2849915/56757168/#breadcr
   http://picasaweb.google.com/arsouille108/HOWTOMAKEMAGICALBUTTERFLIES
  http://www.popantofi.com/2010/plastic-bottles-aleternative-use
  http://artandblog.com/artandblog/?p=1978


 И малко снимки от моят архив:

от бутилки веро



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...